Volaille
Nos volailles rôties ou prêtes à cuire sont disponibles sur nos marchés :
- tous les jeudis et vendredis de 10H à 12H30 devant La Biocoop d'Aurillac (L'Arbre à pain),
- tous les dimanches de 10H à 12H à Mur de Barrez, sur le parking du supermarché Utile,
et tous les jours à la boutique de la ferme.
Réservation au 06.41.56.52.02 ou 06.72.51.47.43 vivement recommandée.
Cœurs de poulet confits bios
Ingrédients : Coeurs de poulet*, saindoux*, sel de Guérande, poivre*, thym*, laurier*. * produits issus de l'Agriculture Biologique Poids net égoutté : 250g
7,00 €
Gésiers bios confits
Ingrédients : Gésiers de poulet*, saindoux*, sel de Guérande, poivre*, thym*, laurier*. * produits issus de l'Agriculture Biologique
8,00 €
Poulet fermier bio prêt à cuire ou rôti
Poulet fermier bio prêt à cuire ou rôti de notre production à venir chercher à la ferme ou sur nos marchés. Prêt à cuire 14€ / kg Rôti 16,50€ / kg Pour un envoi via Chronofresh, nous contacter.
14,00 €
Pintade fermière bio prête à cuire ou rôtie
Pintade fermière bio prête à cuire ou rôtie de notre production à venir chercher à la ferme ou sur nos marchés. Prêt à cuire 16€ / kg Rôti 18,50€ / kg Pour une réservation ou un envoi via Chronofresh, nous contacter.
16,50 €
Cuisses et haut de cuisses de poulet bio
Lot de 2 cuisses et haut de cuisses de poulet bio sous-vide.
21,00 €
Mousse de foie de volaille bio
Ingrédients : Gorge de porc*, foies et cœurs de volaille*, lait*, œufs*, sel de Guérande, poivre*, sucre*, cognac*. * produit issu de l'agriculture biologique Élaboré avec les foies et cœurs de nos poulets.
4,50 €
Rillettes de poulet rôti bio
Ingrédients : Viande de poulet rôti*, saindoux*, sel de Guérande, poivre*. Élaboré avec la viande de nos poulets rôtis. * produit issu de l'Agriculture biologique
5,00 €
Terrine de campagne aux foies de volaille bio
Ingrédients : Gorge de porc*, foies et cœurs de volaille*(33%), viande de porc*, sel de Guérande, échalote*, Porto*, poivre*, coriandre*, genièvre*, ail*. * produit issu de l'Agriculture biologique Élaboré avec les foies de nos poulets.
5,00 €